Resep Nasi Kebuli Kambing

Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 28 bahan dan 8 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 28 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Kambing

1. Kamu butuh 250 gr beras.
2. Anda butuh 200 gr daging kambing, potong sesuai selera.
3. Anda butuh Bumbu Halus :.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 butir bawang merah.
6. Sediakan 1/2 butir pala.
7. Anda butuh 1/2 sdt adas.
8. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
9. Kamu butuh Bumbu Lainnya :.
10. Sediakan 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar.
11. Siapkan 5 butir kapulaga.
12. Sediakan 1 batas kayu manis.
13. Sediakan 3 butir cengkeh.
14. Kamu butuh 3 buah pekak.
15. Kamu butuh 1 sdm saus tomat.
16. Siapkan 1 sdm pasta kari.
17. Kamu butuh 1 sdm fiber cream *bisa diganti santan atau susu 80 ml.
18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Siapkan 1 sdm mentega, untuk menumis.
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya gula.
22. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur.
23. Siapkan secukupnya air.
24. Siapkan Pelengkap :.
25. Sediakan Acar mentimun.
26. Anda butuh Emping.
27. Siapkan Bawang goreng.
28. Anda butuh Kismis.

Proses memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Cuci bersih beras dan sisihkan..
2. Panaskan wokpan, tumis bawang bombai dengan mentega lalu masukkan bumbu halus, pekak, cengkeh, kayu manis, kapulaga, hingga harum..
3. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna, tambahkan pasta kari dan saus tomat..
4. Tambahkan air (beri air agak banyak karna nanti gunakan untuk mengaron beras) dan fiber cream atau susu/santan, beri garam, gula, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa dan masak hingga daging empuk..
5. Ambil kaldu daging, campurkan dengan beras. Takaranya sesuai kita masak nasi seperti biasa. Lalu aron hingga menyusut. Dan kukus beras aron hingga matang, jangan lupa tambahkan kismis. Bisa jg memasakny dengan ricecooker, tp kalau saya lebih suka dikukus karna kadang lengket dipanci ricecookernya..
6. Daging kambing dapat disajikan dengan digoreng atau disajikan dengan kaldunya. Kalau saya lebih seneng tanpa digoreng jadi ada kuahnya dikit..
7. Hidangkan nasi kebuli dengan kambingnya dan tambahkan bawang goreng..
8. Selamat mencoba 😊.

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba