Resep Nasi kebuli kambing

Cara Membuat Resep Nasi kebuli kambing butuh 21 bahan dan 15 langkah

Nasi kebuli kambing - Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!

Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.

Bunda bisa buat Nasi kebuli kambing memakai 21 bahan dan 15 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi kebuli kambing

1. Siapkan 1/2 kg iga kambing.
2. Kamu butuh 3 liter beras basmati.
3. Siapkan 2 liter beras pera lokal.
4. Siapkan 2 siung bawang bombay, cacah.
5. Bunda butuh 8 siung bawang putih, haluskan.
6. Sediakan 5 buah kayu manis masing2 sekitar 4 cm.
7. Siapkan 2 sendok makan jinten.
8. Sediakan 2 sendok makan klebet.
9. Sediakan 1 sendok teh penuh cengkeh.
10. Sediakan 8 buah kapulaga.
11. Siapkan 8 buah Kembang lawang.
12. Kamu butuh 2 cm kunyit, haluskan.
13. Siapkan 2 buah tomat besar tambah air dikit, blender.
14. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
15. Siapkan Wisman, untuk menumis.
16. Siapkan secukupnya Kismis.
17. Kamu butuh secukupnya Kacang mede matang.
18. Sediakan secukupnya Kerupuk emping.
19. Sediakan 3 timun.
20. Siapkan 3 wortel.
21. Siapkan Segenggam Cabe rawit hijau.

Cara buat Nasi kebuli kambing

1. Naikkan air d kuali yg muat untuk merebus iga (iga sampai tenggelam) kalau sudah mendidih masukkan daun jeruk dan masukkan iga... Masak sampai iga matang... +- 1sth jam.
2. Panaskan 2 sendok makan wisman, dan tumis aneka bawang... Kalau sudah harum masukkan kayu manis, jinten, klebet, kapulaga, kembang lawang, kunyit dan cengkeh... Aduk2.
3. Kalau sudah rata.. Masukkan Tomat yg sudah d blender td... Aduk2....
4. Kalau sudah mulai teraduk rata masukkan ke dalam kaldu iga kambing td, tambahkan gula dan garam sesuai selera... Boleh jg tambah penyedap sesuai selera... Aduk sampai rata... Dan biarkan masak lg sekitar 30 menit - 1 jam.
5. Tiriskan semua iga, kemudian air kaldunya d pakai untuk mengaron nasi.
6. Campur ke2 jenis beras kudia Cuci bersih beras dan tiriskan.
7. Kaldu td boleh d tambah garam sedikit karna nanti masuk beras sebanyak 5 liter, biar nantinya beras terasa agak gurih... Air jg kalau sekiranya air kaldu terlalu sedikit dengan beras 5 liter boleh tambah air secukupnya.
8. Masukkan beras td kedalam kaldu iga, aduk2 terus sampai k bawah... Aduk terus sampai kering... Jangan sampai gosong.
9. Kalau sudah kering pindahkan tempat aronan td beserta isinya k tempat lain... Jgn d atas tungku kompor, walaupun apinya sudah tdk menyala... Diamkan sekitar 15 menit biar bumbu meresap.
10. Sambil menunggu nasi aronan td, siapkan kukusan dengan air yg cukup, karna nasi akan d kukus sekitar 1 jam sampai nasi benar2 matang....
11. Naikkan kukusan dan nasi yg d aron td bs d masukkan k dalam kukusan... Dan tutup... Diamkan, sambil d pantau k matangan nasi....
12. Tumis iga yg td d tiriskan dengan sedikit wisman... Boleh d tambahi gula atau garam sesuai selera... Atau tambah dengan sedikit penyedap sesuai selera....
13. Kalau nasi sudah matang, segera hidang dengan kacang mede dan kismis... Kemudian iganya d tata d atas nasi.
14. Untuk acarnya... Timun d buang tengahnya dan dagingnya d potong2 dadu kecil2... Wortel d kupas d potong dadu kecil, cabe rawit d bersihkan batangnya... Siapkan air matang dengan sedikit cuka, gula dan garam... Kemudian masukkan semua timun, wortel, dan cabe rawitnya... Aduk2... Siap d sajikan....
15. Jgn lupa kerupuk emping d goreng matang....

Nasi kebuli kambing - Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa mengubah cita rasa nasi kebuli kambing yang. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam. Terima kasih dan Selamat Mencoba