Resep Nasi Kebuli Kambing

Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 32 bahan dan 6 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Bunda bisa buat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Kambing

1. Sediakan 1,2 kg beras basmati, cuci lalu rendam air 15 menit.
2. Sediakan 1 kg daging kambing (potong seruas jari lalu bungkus dengan daun pepaya 30 menit).
3. Siapkan 2 L santan kelapa perasan pertama dari 1,5 butir kelapa.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 15 siung bawang merah (besar).
6. Bunda butuh 8 siung bawang putih (besar).
7. Kamu butuh 3 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1,5 sdt jintan.
9. Anda butuh 1,5 sdt adas.
10. Siapkan 4 cm jahe.
11. Siapkan 4 cm kunyit.
12. Sediakan 1,5 sdt biji pala bubuk.
13. Anda butuh Pelengkap:.
14. Siapkan 1 bawang bombay besar, iris memanjang.
15. Bunda butuh 9 lembar daun salam koja (daun kari).
16. Sediakan 6 biji bunga pekak.
17. Anda butuh 6 biji kapulaga.
18. Kamu butuh 13 biji cengkeh.
19. Bunda butuh 12 cm kayumanis.
20. Sediakan 15 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 6 batang serai geprek.
22. Siapkan 1,5 sdt merica bubuk.
23. Sediakan 5 sdm minyak samin (untuk menumis).
24. Siapkan Secukupnya garam.
25. Siapkan Pelengkap makan:.
26. Bunda butuh Secukupnya empal sapi (kehabusan daging kambing nih hihihi).
27. Sediakan Kerupuk.
28. Sediakan Sambal bajak.
29. Siapkan Acar timun wortel.
30. Sediakan Irisan letuse.
31. Sediakan Bawang merah goreng.
32. Sediakan Bawang putih goreng.

Cara memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Tumis bumbu halus dengan minyak samin sampai layu. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai semua layu dan wangi. Tambahkan garam..
2. Masukkan daging kambing, aduk rata sampai daging berubah warna..
3. Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk terus sampai jadi aronan beras. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa ditambahkan garam. Matikan api dan diamkan sampai set..
4. Panaskan kukusan, kukus aronan beras selama 1 jam sampai menjadi nasi tanak..
5. Hidangkan bersama dengan pelengkap makannya..
6. Ini kemaren aku kemasi buat dibagi-bagi ke sodara.

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba