Resep Nasi Kebuli Kambing

Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 24 bahan dan 8 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Sediakan 600 gr beras.
2. Siapkan 300 gr daging kambing.
3. Bunda butuh 300 ml santan kental.
4. Sediakan Secukupnya santan encer.
5. Anda butuh 2 batang sereh geprek.
6. Sediakan 3 cm kayu manis.
7. Siapkan 3 butir kapulaga.
8. Bunda butuh 3 butir cengkeh.
9. Bunda butuh 1/4 butir pala.
10. Siapkan 1 kuntum bunga lawang.
11. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
12. Siapkan 2 sdm mentega.
13. Siapkan 1 buah bawang bombay cincang.
14. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
15. Kamu butuh Bumbu halus:.
16. Kamu butuh 8 buah bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Kamu butuh 2 cm jahe.
19. Siapkan 1 cm kunyit.
20. Siapkan 1 sdt jintan.
21. Bunda butuh 1 sdm merica.
22. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
23. Siapkan Pelengkap:.
24. Siapkan Acar mentimun, bawang goreng dan emping.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing

1. Cuci beras sampai bersih, kemudian kukus sampai setengah matang. Setelah setengah matang tambahkan mentega aduk sampai rata..
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh dan bumbu lainnya sampai harum..
3. Tambahkan daging kambing, beri sedikit air. Masak sampai kambing empuk dan berubah warna..
4. Tambahkan santan kental dan santan encer (Banyaknya santan seperti banyaknya air saat menanak nasi)..
5. Masukkan beras yang telah dikukus setengah matang tadi. Masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk..
6. Kemudian kukus sampai matang sekitar 30-40 menit..
7. Sisihkan daging kambing, goreng sebentar sampai kecoklatan..
8. Sajikan nasi bersama kambing goreng, acar dan emping, taburi bawang goreng..

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba