Resep Nasi Kebuli Kambing

Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 19 bahan dan 7 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing

1. Bunda butuh 4 cup beras.
2. Sediakan 500-700 gr daging (sy 250gr daging kambing).
3. Kamu butuh 1 Buah bawang bombay, cincang kasar.
4. Siapkan 12 butir bawang merah, cincang kasar.
5. Bunda butuh 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Anda butuh 5 butir kapulaga.
7. Sediakan 1 batang kayu manis.
8. Siapkan 3 butir cengkeh.
9. Siapkan 3 Buah pekak.
10. Sediakan 5 sdm santan (sy full santan).
11. Sediakan 2 sdm saus tomat.
12. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
13. Bunda butuh Secukupnya garam, gula dan air (sy santan).
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Sediakan 6 Buah cabe keriting merah (sy skip).
16. Sediakan 1/2 sdt adas (sy skip).
17. Sediakan 1/2 buah pala.
18. Siapkan 1 sdt merica.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Cuci beras dan tiriskan..
2. Cuci bersih daging dan potong2..
3. Tumis bawang, bumbu halus, kayu Manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai wangi.
4. Masukkan daging Tumis sampai berubah warna, tambah 1sdm bubuk kari.
5. Tambah air (sy santan), saus tomat, bumbui gula dan garam. Masak sampai daging empuk. Santan atau airnya yang agak banyak karenan nanti sisanya dipakai untuk masak nasi..
6. Angkat daging yang empuk dan goreng (sy dimasak bareng nasinya).
7. Gunakan sisa kaldu untuk masak nasinya. Saya pakai ricecooker jadi masak nasi seperti biasa. Kalau sudah matang ternyata nasinga belum matang sempurna silakan tekan cook lagi yaa....

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba