Resep Plecing Kangkung

Langkah Membuat Resep Plecing Kangkung butuh 12 bahan dan 8 langkah

Plecing Kangkung - Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.

Lihat juga resep Plecing kangkung (´﹀`) enak lainnya!

Anda bisa buat Plecing Kangkung menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Plecing Kangkung

1. Anda butuh 2 ikat kangkung, siangi.
2. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
3. Siapkan 3 buah cabai rawit.
4. Sediakan 1 blok terasi abc.
5. Kamu butuh 2 cm kencur.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Anda butuh 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
11. Sediakan Secukupnya gula, garam dan merica.
12. Sediakan 1/2 buah jeruk limau.

Proses memasak Plecing Kangkung

1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan kangkung yang telah disiapkan sebelumnya..
3. Masukkan garam lalu biarkan mendidih. Angkat, tata di piring..
4. Bakar cabai merah, cabai rawit, kencur dan terasi hingga kering..
5. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi dan kencur yang telah di bakar sebelumnya..
6. Tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat, gula, garam dan merica. Haluskan..
7. Tata sambal di atas kangkung yang telah disiapkan sebelumnya. Beri perasan jeruk limau..
8. Sajikan.

Plecing Kangkung - Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba