Resep Plecing Kangkung

Cara Membuat Resep Plecing Kangkung butuh 13 bahan dan 8 langkah

Plecing Kangkung - Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.

Lihat juga resep Plecing kangkung (´﹀`) enak lainnya!

Kamu bisa buat Plecing Kangkung memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Plecing Kangkung

1. Bunda butuh 400 gr kangkung.
2. Siapkan 100 gr bawang Bombay.
3. Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
4. Siapkan 4 biji rawit.
5. Sediakan 5 Butir bawang merah.
6. Anda butuh 4 butir bawang putih.
7. Anda butuh 1 buah tomat.
8. Siapkan 4 gr terasi.
9. Siapkan 1 butir jeruk purut.
10. Anda butuh secukupnya Garam dan totole.
11. Siapkan Gula merah secukupnya (skip).
12. Siapkan secukupnya Minyak.
13. Sediakan 1 gelas air.

Cara memasak Plecing Kangkung

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Petik kangkung, cuci bersih, tiriskan.
3. Bersihkan semua bumbu halus, cuci tiriskan, lalu blender kasar kecuali tomat, dan bawang Bombay.
4. Iris" bawang Bombay dan tomat sisihkan.
5. Goreng terasi, kemudian masukkan bawang Bombay, aduk" sampai harum masukkan blenderan cabe.
6. Beri air, garam dan totole, icip rasa, jika pas tuang tomat aduk" sebentar angkat.
7. Hilangkan uapnya, kucurkan air jeruk, siapkan kangkungnya.
8. Panaskan air sampai mendidih, beri garam masukkan kangkung, rebus lalu tiriskan, susun dipiring saji, siram pakai sambal, plecing kangkung siap disajikan.

Plecing Kangkung - Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba