Resep Ceker Mercon

Membuat Resep Ceker Mercon butuh 14 bahan dan 6 langkah

Ceker Mercon -

Bunda bisa buat Ceker Mercon memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ceker Mercon

1. Sediakan 1/2 kg ceker ayam.
2. Kamu butuh daun jeruk/jeruk lemon.
3. Bunda butuh daun bawang.
4. Siapkan bumbu Halus :.
5. Siapkan 4 buah bawang merah.
6. Sediakan 4 buah bawang putih.
7. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
8. Siapkan 2 ruas jari kencur.
9. Bunda butuh kemiri.
10. Siapkan merica.
11. Kamu butuh bumbu pelengkap :.
12. Siapkan daun salam dan sereh.
13. Siapkan Saus Abc.
14. Anda butuh secukupnya garam, masako, gula dan penyedap rasa.

Cara memasak Ceker Mercon

1. Langkah awal bersihkan kulit ceker dan kukunya. Potong dan cuci bersih ceker..
2. Selanjutnya rebus ceker bersama daun jeruk nipis atau jeruk lemon (agar bau amis ceker hilang) hingga empuk, lalu tiriskan..
3. Lalu tumis bumbu yg sudah d haluskan hingga bau wangi sedapnya keluar kemudian beri daun salam dan sereh..
4. Selanjutnya masukan ceker yang telah di rebus tadi kemudian beri air dan Tambahkan Saus Abc, garam, gula, masako dan penyedap rasa secukupnya..
5. Masak terus hingga bumbu meresap dan air menyusut hingga benar benar meresap kira kira 15 menit lalu tambahkan daun bawang..
6. Cek rasa jika ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai.

Ceker Mercon - Terima kasih dan Selamat Mencoba