Resep Pindang patin ala Palembang

Membuat Resep Pindang patin ala Palembang butuh 21 bahan dan 5 langkah

Pindang patin ala Palembang - Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Halo guys, menu kita kali ini adalah pindang ikan patin Palembang ala maria. Ikan yang mempunyai tekstur daging yang lembut dan lemak yang tebal memang. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng.

Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Kamu bisa buat Pindang patin ala Palembang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pindang patin ala Palembang

1. Siapkan 200-250 gr ikan patin.
2. Kamu butuh 800-1000 ml air.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
4. Kamu butuh 1 sdm garam (sebenarnya lupa masukinnya 1 sdm apa lebih ya).
5. Siapkan 1 sdm kecap.
6. Siapkan 2-3 sdm gula merah yang sudah disisir.
7. Anda butuh 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 1 biji tomat belah 4 (saya skip, kehabisan).
9. Kamu butuh Kemangi (saya skip karna gak suka kemangi).
10. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
11. Anda butuh 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Kamu butuh 3 cm kunyit.
14. Bunda butuh 3 biji kemiri.
15. Sediakan Bumbu yang ditumis.
16. Anda butuh 1 batang serai geprek.
17. Sediakan 2 cm jahe iris.
18. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 7 biji cabe rawit utuh (sesuai selera).
21. Kamu butuh 3 cm laos iris.

Langkah-langkah buat Pindang patin ala Palembang

1. Cuci bersih ikan, lalu potong2 sesuai selera.
2. Siapkan bumbu yang diperlukan. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit. Kemudian geprek serai dan iris2 laos juga jahe.
3. Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama serai geprek, cabe, daun salam, daun jeruk, jahe iris dan laos iris. Lalu aduk2 dan tumis hingga harum.
4. Masukkan air, lalu aduk2 hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, kecap manis, merica dan gula merah. Kemudian aduk2 dan cek rasa. Kalo takut kemanisan, gula merahnya jangan langsung dimasukkan semua, bertahap sampai tingkat kemanisan yang diinginkan.
5. Lalu masukkan ikan patinnya. Aduk2 dan masak hingga ikan matang, lalu masukkan tomat yang sudah diiris (saya gak pake tomat, kehabisan). Tunggu sebentar, kemudian matikan api. Jika pake kemangi, kemanginya dimasukkan setelah api dimatikan, lalu aduk2 sebentar. Sekarang pindang patinnya sudah jadi dan siap disantap.

Pindang patin ala Palembang - Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Selanjutnya bagaimana cara membuat pindang ikan patin nanas pedas asli palembang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep pindang ikan patin ala palembang pedas enak yang kami tuliskan dengan benar. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Resep Pindang Tulang Khas Palembang ala Dentist Chef. Terima kasih dan Selamat Mencoba