Resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang

Membuat Resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang butuh 15 bahan dan 4 langkah

Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang -

Bunda bisa memasak Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang

1. Sediakan 4 potong ikan patin.
2. Siapkan 10 pucuk daun kemangi.
3. Bunda butuh 1 buah sereh geprek.
4. Bunda butuh 1 sdm tempoyak.
5. Anda butuh 1 buah cabe merah iris.
6. Sediakan 2 gelas belimbing air.
7. Sediakan 1/2 sdt gula.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Anda butuh 1 ruas kunyit.
10. Kamu butuh 2 ruas lenkuas.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 3 ruas temupu.
13. Kamu butuh 2 cabe keriting.
14. Siapkan 5 buah cabe rawit.
15. Siapkan 1 sdt garam.

Cara memasak Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang

1. Bersihkan semua bumbu kemudian haluskan, boleh diulek boleh diblender.
2. Mulai memasak, masukkan 2 gelas air ke dalam panci. Air lnya memang sedikit krn suamiku suka kuah yg kentel, kalo mau encer tinggal ditambah airnya. Masukkan bumbu halus, tempoyak dan sereh geprek. Tidak usah pake minyak goreng. Masak hinggai mendidih. Kemudian masukan gula dan garam, koreksi rasa.
3. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan. Setelah ikan masak dan kuah agak mengering matikan kompor, masukkan daun kemangi..
4. Sajikan pindang patin dengan sambel terasi, lalapan dan nasi hangat..

Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang - Terima kasih dan Selamat Mencoba