Resep Pindang ikan patin

Cara Membuat Resep Pindang ikan patin butuh 18 bahan dan 9 langkah

Pindang ikan patin - Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Anda bisa buat Pindang ikan patin memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pindang ikan patin

1. Bunda butuh 1 ekor ikan patin lumayan besar.
2. Sediakan 1 buah Tomat hijau.
3. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
4. Bunda butuh 1 batang sereh di geprek.
5. Kamu butuh 2 cM jahe.
6. Sediakan 1 cm laos/lengkuas.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 liter air.
10. Sediakan Bumbu halus-.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 cm kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri digarang/sangrai.
15. Bunda butuh sesuai selera Garam.
16. Siapkan Gula merah (optional).
17. Kamu butuh Penyedaprasa (optional).
18. Anda butuh secukupnya Lada bubuk.

Tahapan membuat Pindang ikan patin

1. Ikan patin di bersihkan dan di potong 7 krn lumayan gede bagian badan di potong 5 kepala di belah 2.
2. Bawang merah, bawang putih, kunyit di haluskan boleh di blander boleh di ulek. Saya di blander biar cepet🤣.
3. Setelah di haluskan bumbu nya di tumis dan lalu masukkan sereh, jahe, laos yang sudah di geprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah menumis setengah matang masukkan gula, garam, penyedap rasa lainnya..
5. Sambil menumis siapkan panci dan rebus air 1 liter untuk proses selanjutnya..
6. Ikan masukkan terlebih dahulu ke bumbu yang di tumis sampai terlumuri semua.. setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisikan air.. yang tadi di didihkan.
7. Setelah ikan dan bumbu di masukkan ke panci, masukkan juga cabai dan tomat yang sudah di potong. Lalu tutup pancinya kurleb 15menit.
8. Setelah 15 menit koreksi rasa kalo kurang air nya boleh ditambah. Lebih enak di tambah blimbing wuluh 🤣.
9. Cabenya saya cemplungin bulat2 krn anak2 kurang suka pedes jadi buat orang tua bisa di pecah pas di piring atau mangkuk..😍.

Pindang ikan patin - Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Terima kasih dan Selamat Mencoba