Resep Pindang Ikan Patin

Langkah Membuat Resep Pindang Ikan Patin butuh 18 bahan dan 9 langkah

Pindang Ikan Patin -

Bunda bisa memasak Pindang Ikan Patin memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pindang Ikan Patin

1. Bunda butuh 800 gr Ikan Patin, potong menjadi 3-4 bagian.
2. Kamu butuh 2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 4 sdm Minyak goreng.
4. Siapkan 1,5 lt air.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang serai (memarkan).
7. Sediakan 3 cm Jahe (memarkan).
8. Sediakan 10 buah Cabe rawit merah (saya skip karna buat anak).
9. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
10. Anda butuh 1 1/2 sdt gula.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 2 buah tomat hijau.
13. Sediakan 2 sdm air asam jawa pekat.
14. Siapkan 2 batang daun kemangi (petikki daunnya).
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
17. Siapkan 6 buah bawang putih.
18. Siapkan 3 cm Kunyit.

Cara membuat Pindang Ikan Patin

1. Cuci bersih ikan patin.
2. Lumuri potongan ikan patin dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Sisihkan selama 10menit.
3. Haluskan bumbu.
4. Kemudian panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, jahe Hingga harum.
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan garam, merica, gula. Aduk hingga gula larut..
7. Masukkan potongan ikan patin, masak hingga matang.
8. Kemudian masukkan tomat, air asam jawa, dan daun kemangi. Masak terus hingga tomat dan daun kemangi layu. Angkat..
9. Pindahkan masakkan kedalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.

Pindang Ikan Patin - Terima kasih dan Selamat Mencoba