Resep Pindang ikan patin

Cara Membuat Resep Pindang ikan patin butuh 28 bahan dan 5 langkah

Pindang ikan patin - Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Bunda bisa memasak Pindang ikan patin menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pindang ikan patin

1. Sediakan 800 gr ikan patin segar (dipotong jadi 6).
2. Kamu butuh 2 ltr air.
3. Anda butuh 2 sdm minyak sayur (untuk menumis).
4. Anda butuh Bumbu halus.
5. Siapkan 8 buah bawang merah.
6. Sediakan 4 buah bawang putih.
7. Sediakan 3 cm kunyit(yang sudah di bakar).
8. Siapkan Bahan penyerta.
9. Siapkan 2 batang serei(di geprek).
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
12. Sediakan Bahan cemplung.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Kamu butuh 2 cm laos(digeprek).
15. Siapkan 1/2 buah nanas ukuran sedang(kalau sy pake nanas kaleng 3 buah).
16. Sediakan 5 butir asam kandis.
17. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
18. Bunda butuh Sejumput lada bubuk.
19. Sediakan 4 buah cabe merah keriting(dipotong potong aja sesuai selera).
20. Kamu butuh 10 buah cabe rawit.
21. Anda butuh 3 sdm gula merah(kalau saya pake gula aren).
22. Siapkan 1 sdm gula putih.
23. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
24. Bunda butuh Garam secukup nya.
25. Sediakan Bahan pelengkap.
26. Siapkan 1 buah tomat buah ukuran sedang.
27. Siapkan 3 batang daun bawang(di potong panjang 2 cm).
28. Sediakan 10 batang daun kemangi(ambil daunnya aja).

Proses memasak Pindang ikan patin

1. Bumbu di ulek sampai halus.
2. Kemudian setelah halus di tumis dan di tambah dengan bahan penyerta selama 3 menit.lalu masukan air.
3. Setelah mendidih masukkan ikannya,sambil sebentar sebentar di aduk sampai 15 menit.
4. Lalu masukan semua bahan cemplung.masak lagi selama 20 menit.
5. Setelah itu masukkan bahan pelengkap selama 2 menit lalu matikan.masakan siap di hidangkan.

Pindang ikan patin - Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Terima kasih dan Selamat Mencoba