Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Langkah Membuat Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang butuh 18 bahan dan 7 langkah

Pindang Ikan Patin Khas Palembang - Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Palembang menjadi destinasi wisata kuliner yang sering kali dikunjungi wisatawan. Beragamnya menu masakan khas kota Palembang yang menarik perhatian. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih Jika biasanya pindang menggunakan bahan dasar ikan, maka lain halnya bila dengan pindang tulang dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang, yang. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.

Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan..

Anda bisa buat Pindang Ikan Patin Khas Palembang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang

1. Siapkan 1 kg ikan patin; bersihkan.
2. Anda butuh 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 buah cabe merah.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Bunda butuh 2 batang serai.
10. Siapkan 1 sdm asam jawa.
11. Anda butuh 1 sdt terasi.
12. Bunda butuh 1 ikat daun kemangi.
13. Sediakan 1 batang daun bawang; potong-potong.
14. Sediakan 1/2 iris jeruk nipis.
15. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Sediakan secukupnya gula.
18. Bunda butuh secukupnya kaldu ayam.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin Khas Palembang

1. Rendam ikan patin dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, sereh, dan semua cabe. Sisihkan.
3. Rendam asam jawa dan terasi dengan air secukupnya.
4. Kemudian siapkan wajan. Tumis dengan api sedang bawang yang sudah digiling sampai wangi. Masukkan bumbu yang geprek..
5. Setelah layu; masukkan ikan patin. Diamkan jangan diaduk..
6. Masukkan air asam dan terasi lalu ditambah air biasa seperlunya. Biarkan sampai mendidih. Boleh di aduk ikan untuk memastikan tidak lengket di wajan dan terendam sempurna. Dilarang membolak-balik karena ikan patin mudah hancur..
7. Setelah matang; masukkan daun kemangi dan pastikan terendam di air pindang. Dan ditaburi oleh daun bawang. Angkat dan pindahkan. Pindang patin siap disantap..

Pindang Ikan Patin Khas Palembang - Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat olahan pindang ikan patin Palembang supaya cita rasanya mirip dengan aslinya. Terima kasih dan Selamat Mencoba