Resep Pindang Patin khas Palembang

Langkah Membuat Resep Pindang Patin khas Palembang butuh 20 bahan dan 6 langkah

Pindang Patin khas Palembang -

Bunda bisa memasak Pindang Patin khas Palembang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pindang Patin khas Palembang

1. Siapkan 1 ekor ikan patin (700gr), potong2 menjadi 6 bagian.
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Anda butuh 1 ruas laos, geprek.
6. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
7. Sediakan 1 bh tomat hijau, potong2 (bisa diganti belimbing wuluh).
8. Siapkan 1 buah tomat merah, potong2.
9. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
10. Siapkan 3 helai daun bawang.
11. Anda butuh 1 sdm kaldu jamur.
12. Sediakan secukupnya garam, gula, lada putih, air.
13. Anda butuh 5 buah cabe rawit utuh (kl suka pedas, bisa ikut dihaluskan).
14. Sediakan Bumbu Halus :.
15. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
16. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
17. Kamu butuh 3 bh cabe merah besar.
18. Anda butuh 2 bh cabe rawit merah.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah membuat Pindang Patin khas Palembang

1. Siapkan bahan2..
2. Blender bumbu halus.
3. Siapkan wajan, beri sedikit margarin.tumis bumbu yg sudah di blender td.
4. Setelah harum, tambahkan air.masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, garam, kaldu bubuk, lada putih.tunggu sampai air mendidih.cek rasa.kemudian masukkan ikan.
5. Tunggu sampai ikan matang dan berubah warna. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk2 sebentar, matikan kompor.
6. Pindang patin siap dihidangkan.

Pindang Patin khas Palembang - Terima kasih dan Selamat Mencoba