Resep Pindang ikan patin khas palembang

Langkah Membuat Resep Pindang ikan patin khas palembang butuh 22 bahan dan 15 langkah

Pindang ikan patin khas palembang - Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Palembang menjadi destinasi wisata kuliner yang sering kali dikunjungi wisatawan. Beragamnya menu masakan khas kota Palembang yang menarik perhatian. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih Jika biasanya pindang menggunakan bahan dasar ikan, maka lain halnya bila dengan pindang tulang dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang, yang. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.

Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan..

Anda bisa buat Pindang ikan patin khas palembang menggunakan 22 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pindang ikan patin khas palembang

1. Siapkan 1 ekor ikan patin belah 4.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu cemplung :.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 btg sereh.
6. Siapkan 1 ruas jahe bakar.
7. Anda butuh 1 ruas lengkuas bakar.
8. Siapkan 1 bh asem jawa.
9. Siapkan 1 sdm gula aren.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Bunda butuh 5 bh cabe merah.
13. Siapkan 5 bh cabe rawit.
14. Siapkan Nanas secukup nya.
15. Kamu butuh secukupnya Tomat.
16. Sediakan Bumbu halus :.
17. Sediakan 10 bh cabe merah.
18. Kamu butuh 5 bh cabe rawit.
19. Sediakan 3 btr kemiri.
20. Siapkan 10 bh bawang merah.
21. Siapkan 5 bh bawang putih.
22. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.

Langkah-langkah memasak Pindang ikan patin khas palembang

1. Siapkan semua bahan yang akan kita buat. Blender bumbu halus sampai benar benar halus yahh.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Karena nanti ikan akan mengeluarkan minyak nya. Tumis sampai harum dan bau langu dr kunyit cabe hilang..
3. Jika sudah wangi semerbak. Tambahkan salam, sereh, jahe bakar, lengkuas bakar. Tumis lagi sampai merata..
4. Jika sudah, Masukan ikan patin yang sudah di lumuri jeruk nipis kedalam tumisan..
5. Aduk merata ikan patin dengan bumbu. Hati2 yah takut ikan nya hancur.. jd harus pake perasaan ngaduk nya..
6. Tambahkan 1 liter aduk merata..
7. Tutup panci dan didihkan ikan patin..
8. Jika sudah mendidih masukan asem jawa dan gula aren..
9. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.
10. Didihkan kembali selama 1 menit yah..
11. Tambahkan potongan tomat dan irisan cabe segar..
12. Jika sudah, koreksi rasa, matikan kompor dan tambahkan nanas. Boleh ganti air jeruk nipis yah pas mau dimakan..
13. Jadi dehh. Ini ikan patin menurut saya jauh lebih enak dan lebih sehat dari biasa yg saya beli. Dan rasa ikan nya manis segar karena fresh pisan. Di potong pas mau d beli..
14. Selamat menikmati yah pecinta pindang ikan patin wajib coba.
15. Gak cukup kayanya kalau makan 1 potong doang. Dan makan ini tuh bahaya karna ngabisin nasi 😄😄.

Pindang ikan patin khas palembang - Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat olahan pindang ikan patin Palembang supaya cita rasanya mirip dengan aslinya. Terima kasih dan Selamat Mencoba