Resep Pindang Patin Rumah Kami

Cara Membuat Resep Pindang Patin Rumah Kami butuh 12 bahan dan 7 langkah

Pindang Patin Rumah Kami -

Kamu bisa memasak Pindang Patin Rumah Kami menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pindang Patin Rumah Kami

1. Siapkan 1 ekor ikan patin segar ukuran sedang (saya, beratnya 800 ons).
2. Siapkan 1/4 buah nanas (saya pakai nanas prabumulih).
3. Siapkan 10 buah cabai merah (sesuai selera).
4. Kamu butuh 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ikat Daun Kemangi.
6. Kamu butuh 1/2 genggam cabe rawit (sesuai selera).
7. Bunda butuh 3-4 buah tomat cheri (kami sebut Cung Diro).
8. Siapkan 1 ruas besar Lengkuas, 1 ruas kunyit dan 5 batang serai.
9. Kamu butuh 3-5 lembar daun salam.
10. Kamu butuh 1 SDM atau 1 bungkus kecil terasi.
11. Bunda butuh 2 SDM saos tiram, 1 SDM kecap asin.
12. Anda butuh 1 Sendok teh garam (disesuaikan).

Langkah-langkah membuat Pindang Patin Rumah Kami

1. Bersihkan dan cuci ikan. Siapkan juga bahan-bahan lain.
2. Ulek kasar saja cabe merah, bawang merah dan putih serta terasi. Nanas cuci dan potong2. Serai dimemarkan. Lengkuas dan kunyit diiris besar saja.
3. Didihkan air dalam panci sedang, kira-kira airnya setengah panci (500 ML). Setelah air mendidih masukkan bumbu ulek kasar tadi. Lalu masukkan rajangan kunyit, lengkuas, serai yang sudah dimemarkan dan daun salam.
4. Tambahkan ikan, lalu nenas. Kemudian tutup panci biarkan sampai ikan matang dan bumbu meresap. Sekitar 10-15 menit saja karena ikan patin itu lembut, mudah matang..
5. Tambahkan garam, saos tiram, kecap asin lalu koreksi rasa. Karena sedang puasa saya gak cicip. Alhamdulillah pas.
6. Cuci bersih cabe rawit, kemangi dan cung diro aka tomat cheri. Cabe rawitnya diulek sedikit saja untuk memecah cabenya. Daun kemangi dipetik, cung diro potong2. Lalu masukkan ke dalam mangkuk..
7. Siram dan isi mangkuk tsb dengan pindang yang baru dimatikan kompornya. Pindang Ikan Patin jadi. Lezat dan yummy. Jika mangkuknya kecil, per mangkuk 1 potong ikan bisa jadi 5 mangkuk. Cobain deh..

Pindang Patin Rumah Kami - Terima kasih dan Selamat Mencoba