Resep Pindang Ikan Patin

Membuat Resep Pindang Ikan Patin butuh 13 bahan dan 5 langkah

Pindang Ikan Patin -

Bunda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pindang Ikan Patin

1. Siapkan Ikan patin 1 ekor, potong 4 bagian.
2. Sediakan 1 jari Kunyit.
3. Anda butuh 1 jari Jahe.
4. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
5. Sediakan 1 batang Sereh.
6. Siapkan Daun salam.
7. Sediakan Daun jeruk.
8. Sediakan 1 buah Tomat merah.
9. Kamu butuh secukupnya Cabe keriting.
10. Anda butuh secukupnya Cabe merah.
11. Sediakan Kecap asin.
12. Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
13. Sediakan 3 siung Bawang putih.

Cara memasak Pindang Ikan Patin

1. Iris duo bawang, geprek sereh, geprek dan iris kunyit jahe lengkuas, iris duo cabe.
2. Bersihkan ikan patin dan marinasi dengam garam dan jeruk nipis 20 menit.
3. Tumis semua bahan hingga wangi (saya tidak pakai minyak karena nanti ketika dimasak bersama patin, patinnya akan mengeluarkan minyak), lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga kuah mendidih sambil tes rasa. Bila perlu asin tambahkan kecap asin..
4. Setelah kuah mendidih masukkan ikan patinnya dan tomat, lalu masak sekitar 10menit. Jangan dimasak terlalu lama karena ikan patin sudah lembut dan rapuh.
5. Pindang Patin siap untuk disantap.

Pindang Ikan Patin - Terima kasih dan Selamat Mencoba