Resep Martabak Mini

Langkah Membuat Resep Martabak Mini butuh 11 bahan dan 6 langkah

Martabak Mini -

Anda bisa memasak Martabak Mini memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Martabak Mini

1. Sediakan 200 gr Tepung protein sedang (me: segitiga biru).
2. Sediakan 50 gr gula pasir.
3. Bunda butuh 1 sdt vanili.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Bunda butuh 1 saset susu bubuk putih.
6. Siapkan 1 sdt baking powder.
7. Sediakan 1 sdt baking soda.
8. Bunda butuh 1 btr telur.
9. Siapkan 250 ml air.
10. Sediakan Secukupnya mentega.
11. Siapkan Topping bebas.

Tahapan buat Martabak Mini

1. Campurkan tepung, garam, susu, vanili dengan air 200ml. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Lalu tutup dengan kain/plastik di rest/diamkan adonan selama kurleb 40-60 menit..
2. Setelah di rest. Campurkan sisa air (50ml) dengan telur baking powder dan baking soda, aduk. Lalu tuang dalam adonan tadi. Aduk hingga rata. Ditahap ini jika mau adonan bisa ditambahkan warna sesuka moms yaa... Klo sy kebetulan ada warna hijau..
3. Kemudian panaskan loyang bisa dialasi dgn seng bawahnya agar panasnya rata, tak perlu di olesi mentega. Tunggu loyang sampai panas sekali, kecilkan api. Lalu tuang adonan secara perlahan sampai ½ cetakan dan agak tekan dgn centongnya spy ada yg nempel dan nantinya jadi krispi.
4. Setelah adonan dituang tunggu sampai keluar gelembung"nya dan membentuk sarang, lalu taburi gula pasir secukupnya. Kemudian tutup..
5. Jika sudah matang, angkat perlahan dari cetakan. Lalu olesi dgn mentega selagi masih panas. Dan martabak mini siap diberi topping..
6. Resep ini jg bisa dicetak di teflon ya moms dgn cara yg sama... Selamat mencoba 🤗.

Martabak Mini - Terima kasih dan Selamat Mencoba