Resep Seblak Mie

Membuat Resep Seblak Mie butuh 17 bahan dan 6 langkah

Seblak Mie -

Bunda bisa memasak Seblak Mie memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Seblak Mie

1. Sediakan Bahan.
2. Siapkan 1 bungkus mie burung dara (70 gr).
3. Sediakan 1 bonggol sawi/pokcoy.
4. Bunda butuh 1 buah tomat (ukuran kecil).
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Bunda butuh 400 ml air (aku pakai kaldu dari rebusan ceker ayam).
7. Sediakan 1 kerat daging ayam fillet (potong dadu kecil).
8. Sediakan 1 butir telur ayam.
9. Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
10. Bunda butuh 2 sachet saus sambal (sekitar 4 sendok makan).
11. Sediakan Bahan bumbu halus.
12. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
13. Bunda butuh 3 buah cabai rawit setan.
14. Siapkan 4 siung bawang merah.
15. Anda butuh 4 siung bawang putih.
16. Anda butuh 1 ruas jari kencur (kira2 2 cm).
17. Bunda butuh secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.

Cara membuat Seblak Mie

1. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna..
2. Masukkan telur. Diamkan beberapa saat, lalu aduk2 hingga telur tampak berbulir. Beri sedikit air kaldu. Aduk rata..
3. Lanjutkan dengan memasukkan mie kering/mie telur. Beri sisa air kaldu/ air. Remukkan dengan bantuan sutil. Lalu aduk dan diamkan hingga lunak..
4. Kecilkan api, cek rasa. Beri tambahan garam, gula pasir saus sambal dan lada bubuk..
5. Normalkan api, beri potongan sawi/pokcoy, tomat. Biarkan beberapa saat hingga agak layu..
6. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Matikan api, siap dihidangkan hangat2 dengan taburan bawang goreng on top🤤..

Seblak Mie - Terima kasih dan Selamat Mencoba