Resep 08. Semur Jengkol Pedas Manis

Membuat Resep 08. Semur Jengkol Pedas Manis butuh 18 bahan dan 5 langkah

08. Semur Jengkol Pedas Manis -

Bunda bisa memasak 08. Semur Jengkol Pedas Manis memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 08. Semur Jengkol Pedas Manis

1. Anda butuh 1/4 kg jengkol muda.
2. Siapkan 1 sachet kopi hitam tanpa gula.
3. Siapkan Air untuk merebus jengkol.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
7. Kamu butuh 2 batang sereh geprek.
8. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu (opsional).
11. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 butir bawang merah.
15. Sediakan 10 buah cabe merah keriting (selera).
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.

Cara buat 08. Semur Jengkol Pedas Manis

1. Rebus jengkol dengan kopi sampai kulit jengkol lepas. Belah 2 jengkol dan cuci bersih..
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukan salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh. Tumis sebentar..
3. Masukan jengkol ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan sedikit air. Aduk rata koreksi rasanya..
4. Masak hingga air menyusut, jengkol empuk dan bumbu meresap ke dalam jengkol..
5. Angkat jengkol yang sudah matang dan siap untuk dinikmati..

08. Semur Jengkol Pedas Manis - Terima kasih dan Selamat Mencoba