Resep Semur Jengkol

Membuat Resep Semur Jengkol butuh 18 bahan dan 4 langkah

Semur Jengkol -

Bunda bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol

1. Sediakan 1/4 kg Jengkol.
2. Anda butuh Bumbu halus.
3. Kamu butuh 3 Bawang merah.
4. Sediakan 2 Bawang putih.
5. Siapkan 1 cm Jahe.
6. Sediakan 1 cm kunyit.
7. Sediakan 1 cm lengkuas.
8. Siapkan Sedikit pala.
9. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
10. Sediakan Lain-lain.
11. Sediakan 2 Daun salam.
12. Kamu butuh 1 Batang serai.
13. Anda butuh 200 ml santan.
14. Siapkan 2-3 sendok kecap.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
17. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
18. Anda butuh Secukupnya penyedap.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman. Rebus hingga empuk. Buang kulitnya, belah menjadi 2 bagian dan pipihkan. Siapkan bumbunya yang akan dihaluskan.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sebentar (hingga harum). Masukkan santan dan bumbu lainnya. Tunggu hingga mendidih..
3. Masukkan jengkol. Tes rasa.
4. Biarkan dengan menggunakan api kecil hingga santan berkurang dan bumbu merasuk pada jengkol.

Semur Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba