Resep Semur Jengkol Pedas

Langkah Membuat Resep Semur Jengkol Pedas butuh 21 bahan dan 5 langkah

Semur Jengkol Pedas - Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?

Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya.

Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental.

Bunda bisa buat Semur Jengkol Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol Pedas

1. Siapkan 400 gram Jengkol.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Bunda butuh 2 batang serai, memarkan.
5. Kamu butuh 3 cm lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
7. Siapkan 2 sdm gula merah (sisir).
8. Siapkan 2 gelas air.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Gula pasir.
11. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
12. Kamu butuh Bumbu Halus.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 17 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
17. Siapkan 21 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
18. Siapkan 1/4 sdt merica.
19. Siapkan 1/4 sdm ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt pala.
21. Kamu butuh secukupnya Jinten.

Proses buat Semur Jengkol Pedas

1. Cuci bersih jengkol, kemudian rebus dengan air cucian beras hingga empuk, angkat, bilas jengkol hingga bersih lalu memarkan. Tujuan direbus menggunakan air cucian beras untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol..
2. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Jika sudah wangi,masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata sampai bumbu matang..
4. Masukkan jengkol kemudian tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan garam, kecap, gula merah, gula putih, dan penyedap rasa..
5. Masak hingga bumbu meresap, lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api, lalu sajikan..

Semur Jengkol Pedas - Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Terima kasih dan Selamat Mencoba