Resep Semur Jengkol

Cara Membuat Resep Semur Jengkol butuh 15 bahan dan 5 langkah

Semur Jengkol -

Bunda bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol

1. Sediakan 1/2 kg jengkol.
2. Siapkan 8 lembar daun salam.
3. Sediakan 7 lembar bdaun jeruk.
4. Siapkan 4 batang serai.
5. Sediakan Lengkuas.
6. Sediakan 7 sdm kecap manis.
7. Sediakan 700 ml air.
8. Kamu butuh Bumbu Halus:.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Anda butuh 7 siung bawang putih.
11. Anda butuh 10 buah cabai merah besar.
12. Siapkan 10 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt lada.

Proses buat Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, u/ hasil lebih empuk rendam selama 24 jam..
2. Rebus jengkol yg sudah dibuang kulitnya (u/ mengurangi bau) dengan ditambah 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai. selama 30 menit.
3. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai, dan lengkuas. Tambahkan air jika sudah harum..
4. Tambahkan jengkol yang telah direbus, dan 5 sdm kecap manis..
5. Jika air sudah agak menyusut dan mulai mengental masukan 2 sdm kecap manis. Agar warna lebih cantik kecokelatan..

Semur Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba