Resep Semur Jengkol Pedas Manis

Langkah Membuat Resep Semur Jengkol Pedas Manis butuh 17 bahan dan 5 langkah

Semur Jengkol Pedas Manis -

Kamu bisa memasak Semur Jengkol Pedas Manis memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol Pedas Manis

1. Kamu butuh 125 gram jengkol.
2. Siapkan 2 lembar daun salam u/ rebusan.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 6 buah cabai rawit setan.
7. Sediakan 1 sdm cabai keriting halus (me : stok yg sudah diblender).
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Siapkan Bumbu tambahan :.
10. Siapkan Serus lengkuas, geprek.
11. Sediakan Selembar daun salam.
12. Bunda butuh Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
14. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
15. Sediakan Secukupnya gula pasir.
16. Siapkan Secukupnya gula jawa (me : sekitar 1/2 bagian gula harga seribua.
17. Sediakan Secukupnya kecap manis.

Proses memasak Semur Jengkol Pedas Manis

1. Cuci bersih jengkol, rebus dengan air mendidih yg telah diberi daun salam. Tunggu sekitar 45 menit atau sampai jengkol benar2 empuk. Setelah empuk, tiriskan kemudian jangan lupa pipihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Oseng hingga harum & matang..
3. Masukkan jengkol, kemudian aduk sebentar hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya saja. Beri garam, kaldu, lada, gula jawa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga merata..
4. Tunggu hingga air menyusut/ kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Setelah semua pas, matikan api kompor. Semur jengkol pedas manis siap dihidangkan dengan nasi hangat 😘.

Semur Jengkol Pedas Manis - Terima kasih dan Selamat Mencoba