Resep Semur jengkol tahu

Membuat Resep Semur jengkol tahu butuh 23 bahan dan 7 langkah

Semur jengkol tahu - Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur.

Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya.

Bunda bisa buat Semur jengkol tahu menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Semur jengkol tahu

1. Kamu butuh 1/4 kg Jengkol.
2. Kamu butuh 10 buah tahu coklat.
3. Siapkan Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau).
4. Siapkan Garam.
5. Bunda butuh Kaldu.
6. Anda butuh Bumbu halus :.
7. Bunda butuh 8 bawang merah.
8. Siapkan 4 bawang putih.
9. Sediakan 4 kemiri (better di sangrai dl).
10. Sediakan 5 cabe merah keriting.
11. Sediakan 3 cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah).
12. Bunda butuh Ketumbar.
13. Anda butuh Lada (aku pake ladaku).
14. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
15. Sediakan 2 batang sereh.
16. Sediakan Kapulaga.
17. Bunda butuh Cengkeh.
18. Anda butuh Daun salam.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Siapkan Lengkuas.
21. Bunda butuh Jahe.
22. Bunda butuh 3 gula merah.
23. Siapkan secukupnya Kecap.

Cara membuat Semur jengkol tahu

1. Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau..
2. Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air.
4. Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe..
5. Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu.
6. Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa.
7. Selamat mencoba.

Semur jengkol tahu - Siapa yang nggak tahu semur jengkol? Masakan khas Nusantara ini adalah salah satu makanan yang bisa membuat orang berdebat. Hayo siapa disini yang suka makan jengkol? Meskipun aromanya kurang sedap, tapi menurut beberapa orang jengkol mampu menambah selera makan. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan. Semur juga biasa dibuat dengan potongan daging sapi, tapi bisa juga dengan jenis protein lain seperti ayam, telur rebus, tempe, tahu, bahkan jengkol. Terima kasih dan Selamat Mencoba