Resep Semur Jengkol

Cara Membuat Resep Semur Jengkol butuh 28 bahan dan 5 langkah

Semur Jengkol -

Bunda bisa membuat Semur Jengkol menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol

1. Kamu butuh 250 gram jengkol, pilih yang sudah tua.
2. Siapkan 3 sdm kecap manis.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
4. Kamu butuh 100 ml air.
5. Siapkan Bumbu Rempah.
6. Bunda butuh 1 cm jahe, kupas, cuci bersih, geprek.
7. Siapkan 1 cm lengkuas, kupas, cuci bersih, geprek.
8. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek.
9. Anda butuh 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 3 buah cengkeh.
11. Siapkan 3 cm kayu manis.
12. Sediakan Bahan untuk Rebusan.
13. Bunda butuh 2 lembar daun pandan, potong-potong.
14. Sediakan 1 batang sereh, potong-potong.
15. Siapkan 7 lembar daun salam.
16. Siapkan 5 cm kayu manis.
17. Kamu butuh 1 liter air.
18. Anda butuh Bumbu Halus.
19. Siapkan 5 siung bawang merah.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Siapkan 3 buah cabe merah.
22. Kamu butuh 3 buah cabe rawit.
23. Sediakan 3 butir kemiri.
24. Sediakan 1/2 sdt merica.
25. Siapkan 1/4 butir pala.
26. Sediakan 1 sdt gula merah.
27. Sediakan 1/2 sdt garam.
28. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Cara membuat Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, hingga kulitnya pecah dan mudah untuk mengupasnya..
2. Rebus jengkol yang sudah dikupas dengan bahan rebusan hingga lunak, jika air menyusut bisa ditambahkan lagi. Angkat jengkol dan geprek. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan bau harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan jengkol, aduk² hingga tercampur merata dengan bumbu. Masak jengkol dengan api kecil, hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa gosok gigi habis makan jengkol ya 🤭🥰.

Semur Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba