Resep 9. Semur Jengkol Santen

Membuat Resep 9. Semur Jengkol Santen butuh 19 bahan dan 7 langkah

9. Semur Jengkol Santen - Video Resep Cara Memasak Semur Jengkol Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Pastikan anda dapatkan Update Video Kami! Artis : Zoerampal Judul Lagu : Nasi Uduk Semur Jengkol Pencipta : Papa Uzi Arranger : Ajuy NASI UDUK SEMUR JENGKOL Sudah sekian lama pergi Tapi tak pernah. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk.

Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih.

Kamu bisa buat 9. Semur Jengkol Santen menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 9. Semur Jengkol Santen

1. Kamu butuh 1/2 kg jengkol.
2. Bunda butuh 8 biji bawang merah.
3. Kamu butuh 6 biji bawang putih.
4. Siapkan 1 biji santan (saya pakai santan kara).
5. Siapkan 2 biji cabai rawit (bisa ditambah cabai rawit atau cabai besar sesuai selera, g pakai juga boleh).
6. Siapkan Jahe.
7. Sediakan Pala.
8. Siapkan Kunyit.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Ketumbar.
11. Bunda butuh Kemiri.
12. Kamu butuh Mrica.
13. Kamu butuh Serai.
14. Anda butuh Laos.
15. Kamu butuh Kecap manis.
16. Kamu butuh Gula jawa.
17. Bunda butuh Gula pasir.
18. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
19. Siapkan Garam.

Cara membuat 9. Semur Jengkol Santen

1. Cara memasak agar jengkol tidak bau dan empuk (cuci jengkol lalu masak diair mendidih beri garam dan daun salam) tunggu antara 30 sd 40an menit.
2. Kupas kulit jengkol lalu bagi menjadi 2 bagian, cuci kembali jengkol yg sudah dibersihkan kulitnya, kemudian geprek jengkol jangan terlalu gepeng (bisa hancur saat dimasak).
3. Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, pala, kunyit dan jahe, cabai).
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun salam, serai, dan laos beri sesikit air.
5. Masukkan jengkol yg sudah digeprek, aduk rata kemudian beri garam, gula pasir, gula jawa.
6. Masak hingga mendidih kemudian tuangkan santan dan beri kecap manis, aduk2 dan tunggu hingga meresap.
7. Jika sudah meresap cicipin rasanya dan siap untuk disajikan😍.

9. Semur Jengkol Santen - Ya, jengkol yang dulunya dianggap masakan "kampungan", kini banyak yang menfavoritkannya. Sebelum menyajikan lebih lanjut tentang resep semur jengkol pedas, ada kalanya kita mengenal lebih dekat dengan bahan baku legendaris, Jengkol. Copyright. © © All Rights Reserved. Find this Pin and more on Jengkol by Pepes Surabaya. Sudah banyak pembaca menanyakan resep jengkol yang mantap dan saya teringat dengan semur jengkol sedap yang sering dibuat kakak teman kantor saya, Astri. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Terima kasih dan Selamat Mencoba