Resep Semur Jengkol

Membuat Resep Semur Jengkol butuh 17 bahan dan 6 langkah

Semur Jengkol -

Anda bisa buat Semur Jengkol memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Jengkol

1. Sediakan 1/2 kg jengkol tua.
2. Sediakan 7 butir bawang merah, haluskan.
3. Sediakan 8 siung bawang putih, haluskan.
4. Anda butuh 1 buah tomat, haluskan.
5. Sediakan 5 butir kemiri, haluskan.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
8. Sediakan 200 ml air.
9. Kamu butuh 100 ml santan kental.
10. Bunda butuh Air untuk merebus.
11. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu lain :.
13. Siapkan 5 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
16. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
17. Sediakan 1/2 buah biji pala, parut.

Cara buat Semur Jengkol

1. Rebus jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan ulekan, kupas jengkol hingga bersih, laly geprek sedikit agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas yang di memarkan hingga harum..
3. Masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih..
4. Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu menyerap..
5. Terakhir masukkan santan kental, masak kembali hingga matang..
6. Semur jengkol siap disajikan..

Semur Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba