Resep Semur Jengkol Pedas

Membuat Resep Semur Jengkol Pedas butuh 17 bahan dan 3 langkah

Semur Jengkol Pedas -

Anda bisa buat Semur Jengkol Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol Pedas

1. Sediakan 1/4 lebih jengkol tua.
2. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
4. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
5. Sediakan secukupnya gula pasir.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Bunda butuh secukupnya kaldu jamur / kaldu bubuk / royco.
8. Kamu butuh air.
9. Sediakan minyak untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Siapkan 4 butir bawang putih.
13. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
14. Sediakan 8-10 buah cabe rawit domba/setan.
15. Sediakan 3 buah kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt lada.
17. Anda butuh seruas jahe.

Cara memasak Semur Jengkol Pedas

1. Rebus jengkol sampai empuk (aku pakai panci presto selama 30 menit). Memarkan jengkol dgn di pukul2 / gepuk. Cuci, lalu sisihkan..
2. Ulek semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, tumis sampai wangi. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur, kecap manis. Tmbahkan sedikit Air..
3. Masukkan jengkol, tunggu sampai bumbu meresap dan mengental, boleh tambahkn air lg jika tidak suka terlalu kental. Test rasa dan siap disajikan..

Semur Jengkol Pedas - Terima kasih dan Selamat Mencoba