Resep Roti boy

Membuat Resep Roti boy butuh 19 bahan dan 6 langkah

Roti boy -

Bunda bisa buat Roti boy memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Roti boy

1. Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Anda butuh 60 gr tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 1 sdt ragi.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
6. Anda butuh 1 kuning telur + susu uht total (180ml tidak harus habis).
7. Siapkan 30 gr butter.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan Bahan isi:.
10. Sediakan 30 gr butter.
11. Sediakan 2 sdm gula halus.
12. Anda butuh Campur semua bahan isi sisihkan.
13. Siapkan Bahan toping:.
14. Sediakan 50 gr butter.
15. Bunda butuh 2 sdm munjung gula halus.
16. Sediakan 50 gr tepung terigu.
17. Siapkan 1/4 sdt baking pawder.
18. Anda butuh 1 butir putih telur.
19. Sediakan 1 sdt kopi instan (luwak kopi) sesuh dengan 1 sdm air panas.

Tahapan buat Roti boy

1. Campur tepung terigu,gula dan ragi aduk rata dan tambahkan (telur+uht) ulen setengah kalis beri butter dan garam ulen sampai kalis elastis.
2. Bagi adonan menjadi beberapa dan diamkan 10 menit gilas adonan dan beri bahan isi bulatkan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
3. Sambil menunggu adonan profing kita buat toping rotinya.
4. Mix putih telur sampai kaku,sisihkan ambil wadah lain mix butter dan gula halus sampai lembut lalu campurkan tepung terigu,baking pawder dan adonan putih telur lalu masukan sesuhan kopi aduk sampai rata dan masukan kedalam piping bag(plastik segitiga).
5. Setelah adonan roti menggembang semprotkan secara melingkar diatas roti seperti obat nyamuk.
6. Panggang roti sampai matang.

Roti boy - Terima kasih dan Selamat Mencoba