Resep Mexican Bun/Roti Boy

Langkah Membuat Resep Mexican Bun/Roti Boy butuh 22 bahan dan 7 langkah

Mexican Bun/Roti Boy - Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Mexican Coffee Buns or known as Rotiboy Recipe.

These Crispy Coffee Bun's actually originated from Malaysia.

Kamu bisa memasak Mexican Bun/Roti Boy menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mexican Bun/Roti Boy

1. Sediakan 🌻Bahan roti.
2. Siapkan 200 gr tepung cakra.
3. Sediakan 60 gr tepung segitiga biru.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt ragi saf instan.
6. Sediakan 1 btr kuning telur+180 ml susu uht(ga harus habis).
7. Sediakan 1 sdm susu bubuk dancow.
8. Bunda butuh 30 gr butter.
9. Anda butuh Sejumput garam.
10. Siapkan 🌻Bahan Isian.
11. Anda butuh 25 gr butter.
12. Sediakan 25 gr keju cheddar parut.
13. Siapkan 2 sdm gula halus.
14. Sediakan Campur jadi satu dan sisihkan.
15. Anda butuh 🌻Bahan topping.
16. Sediakan 50 gr butter.
17. Anda butuh 50 gr terigu segitiga biru.
18. Kamu butuh 2 sdm gula halus.
19. Siapkan 1 btr putih telur.
20. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
21. Bunda butuh 1 sdt kopi instan di seduh dg 1 sdm air panas.
22. Bunda butuh Pasta moca (aku ga pake).

Cara buat Mexican Bun/Roti Boy

1. Siapkan semua bahan. Campur dlm wadah tepung cakra, terigu segitiga biru,gula pasir, ragi, aduk rata lalu tuang kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit.Perhatikan kondisi adonan bila sdh setengah kalis stop beri susu cairnya. Lalu beri butter dan garam uleni lagi sampai kalis elastis..
2. Aku uleni pake mixer sampai kalis(hemat tenaga 😂) kemudian bagi adonan jadi 13 bagian, bulatkan, diamkan kurleb 10 menit kemudian pipihkan adonan di telapak tangan dan beri isian(butter, keju dan gula)..
3. Letakkan adonan yg sdh di isi di atas loyang yg di olesi margarin, tutup dg serbet biarkan mengembang 2x lipat..
4. Sambil menunggu adonan roti proofing, buat topping nya dulu ya. Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan. Di wadah lain, mixer butter dan gula halus sampai lembut lalu campurkan terigu,baking powder, adonan putih telur,kopi instan yg sdh di seduh, mix sampai lembut kemudian masukkan ke dlm pipping bag..
5. Setelah adonan roti mengembang, beri topping di atasnya dg cara melingkar spt obat nyamuk..
6. Oven selama kurleb 30 menit(tergantung oven masing2 ya)sampai kematangan yg di inginkan. Hhmm....ini aromanya wangi banget deh..
7. Siap dinikmati saat msh hangat renyah di luar lembut di dalam😀.

Mexican Bun/Roti Boy - When you bite into these the outside is. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti biasa kerana lebih puas nak makan dengan anak-anak. Dorang pun sangat suka roti boy ni. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre. Terima kasih dan Selamat Mencoba