Resep Roti Boy

Cara Membuat Resep Roti Boy butuh 15 bahan dan 9 langkah

Roti Boy -

Kamu bisa membuat Roti Boy menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Roti Boy

1. Siapkan 250 gr terigu cakra.
2. Anda butuh 50 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Siapkan 2 sdt ragi instan.
6. Bunda butuh 90 ml air dingin.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 25 gr margarin.
9. Sediakan Untuk toping sama kek yg kmren ya :.
10. Sediakan 7 sdm terigu.
11. Bunda butuh 1 butir telur.
12. Kamu butuh 5 sdm gula halus.
13. Siapkan 4 sdm margarin.
14. Sediakan 1/4 sdt garam.
15. Sediakan 1 Bks kopi instan (saya goodday dilarutkan dengan 4 sdm air hgt).

Proses membuat Roti Boy

1. Campur smua bahan, kecuali margarin..mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur smua, setelah rata masukkan margarin mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai rata lalu pindahkan kecepatannya ke kecepatan tinggi. Mixer hingga Kalis (saya 15 menit).
2. Setelah 15 menit, adonan sudah set tes window pane(tidak mudah robek)..tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam buka penutup lalu kempeskan adonan supaya udara keluar dr adonan..ulen kembali dengan tangan sebentar...kemudian bagi menjadi 10 bagian...
4. Rounding adonan biar mulus..lakukakn sampe adonan habis..tutup lagi dengan kain atau plastik wrap selama 10 menit, biarkan adonan rilex sejenak..
5. Setelah 10 menit..masukkan isian mentega ke dlm adonan..dimulai dr adonan yg pertama kita rounding ya..pipihkan adonan masukkan filling tutup rapat..begitu seterusny sisihkan.
6. Tutup smua adonan lgi menggunakan kain atau plastik wrap sementara kita buat toping nya.
7. Buat topingnya campurkan smua bahan aduk rata menggunakan whisk..masukkan ke dlm piping bag..siap dicetak ke atas adonan roti..bentuk bulat melingkar adonan toping diatas adonan roti..usahakan padat ya.
8. Setelah selesai smua..oven selama 20 menit api bawah suhu 180 dercel..setelah itu lanjut kembali api atas bawah selama 10 menit suhu 180 dercel.
9. Sudah matang..sajikan selagi hangat...harum kopinya serumah...smua pun suka🥰.

Roti Boy - Terima kasih dan Selamat Mencoba