Resep Roti Boy

Langkah Membuat Resep Roti Boy butuh 17 bahan dan 5 langkah

Roti Boy -

Bunda bisa memasak Roti Boy menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Roti Boy

1. Kamu butuh 250 gram tepung pro tinggi.
2. Siapkan 50 gram gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt ragi instan.
4. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
5. Sediakan 1 butir telur utuh + susu cair uht. timbang total 170 gram.
6. Sediakan 1 sdt bread improver.
7. Sediakan 35 gram mentega/butter.
8. Anda butuh 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Bahan Toping :.
10. Siapkan 55 gram gula halus.
11. Siapkan 50 gram mentega/butter.
12. Anda butuh 60 gram tepung pro sedang.
13. Siapkan 1 sdt kopi instan ( boleh pakai merk apa aja, saya pakai cofemix.
14. Siapkan 1 butir putih telur (takar kira2 25ml).
15. Kamu butuh pasta mocca (optional).
16. Siapkan Bahan Isian :.
17. Sediakan mentega atau butter.

Cara memasak Roti Boy

1. Masukan terigu,gula,ragi,telur dan susu,bread improver. Mixer dgn speed rendah sampai rata hingga setengah kalis..
2. Kemudian masukan mentega dan garam mixer sampai kalis elastis dengan speed sedang atau tinggi..
3. Setelah kalis elastis bagi adonan, masing2 45 gram atau sesuai selera. bulatkan lalu beri isian filling mentega, bulatkan dan proofing selama kurang lebih 1 jam..
4. Selagi menunggu di proofing, kita buat toping. mixer mentega dan gula sampai tercampur rata, kemudian masukan bahan lainya hingga tercampur rata. masukan ke dalam plastik segitiga..
5. Setelah 1 jam, semprotkan toping diatas roti secara memutar. kemudian panggang di api sedang kurang lebih 30 menit..

Roti Boy - Terima kasih dan Selamat Mencoba