Resep Fruit Pie (fruit tartlet)

Membuat Resep Fruit Pie (fruit tartlet) butuh 16 bahan dan 11 langkah

Fruit Pie (fruit tartlet) -

Bunda bisa membuat Fruit Pie (fruit tartlet) menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Fruit Pie (fruit tartlet)

1. Bunda butuh Pie crust.
2. Kamu butuh 150 gr butter (110 gr butter 40 gr margarine).
3. Kamu butuh 250 gr terigu serbaguna.
4. Siapkan 2 sdm gula halus.
5. Siapkan 2 kuning telur.
6. Bunda butuh Vla.
7. Siapkan 500 ml susu cair.
8. Kamu butuh 85 gr gula pasir.
9. Anda butuh 50 gr tepung custard.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 2 kuning telur.
12. Anda butuh 1 sdm butter.
13. Siapkan Olesan.
14. Siapkan 1 sdt agar2.
15. Siapkan 100 ml air.
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Cara buat Fruit Pie (fruit tartlet)

1. Simpan butter dan margarine dulu dalam kulkas sampai bisa dipotong2 kotak.
2. Campurkan butter margarine, gula halus, terigu lalu campur adonan dengan pie cutter atau garpu atau bila ada stand mixer aduk dengan pedal sampai tercampur rata, bulir2 mentega terlapisi dg terigu.
3. Masulkan kuning telur lalu aduk sampai rata.
4. Olesi loyang pie dg mentega, gilas adonan dg rolling pin dg ketebalan kurang lebih 3-5 mm lalu cetak dg cetakan pie atau mini pie.
5. Panggang di suhu 170°C sampai matang lalu dinginkan sampai benar2 dingin agar kokoh.
6. Buat fla dg mencampur susu, tepung custard, gula, dan garam. Jerang di atas api sampai mulai mendidih.
7. Ambil 1/3 bagian campuran susu lalu kocok dg telur, masukkan lagi ke adonan susu dan aduk hingga matang dan kental (api kecil).
8. Matikan api lalu tambahkan butter dan aduk rata.
9. Tuang vla ke dalam pie crust, vla bisa ditutup dg plastic wrap atau wadah tertutup rapat apabila tidak langsung digunakan.
10. Tata buah di atas vla.
11. Campur semua adonan olesan lalu didihkan, langsung oleskan di atas pie buah. Dinginkan.

Fruit Pie (fruit tartlet) - Terima kasih dan Selamat Mencoba