Resep Beef Blackpepper Crispy Steak

Membuat Resep Beef Blackpepper Crispy Steak butuh 27 bahan dan 11 langkah

Beef Blackpepper Crispy Steak -

Kamu bisa buat Beef Blackpepper Crispy Steak menggunakan 27 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Beef Blackpepper Crispy Steak

1. Sediakan 300 gr daging has dalam.
2. Sediakan Marinasi Daging.
3. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 2 sdt saus tiram.
7. Bunda butuh 50 cc kaldu daging.
8. Siapkan Tepung Krispi.
9. Sediakan 200 gr tepung terigu.
10. Sediakan 100 gr tepung beras.
11. Sediakan 50 gr tepung maizena.
12. Siapkan 1 sachet penyedap rasa.
13. Sediakan 2 buah telur ayam.
14. Siapkan Pelengkap.
15. Siapkan buah wortel kupas potong memanjang.
16. Sediakan kentang kupas potong melintang.
17. Sediakan Buncis potong menyesuaikan.
18. Kamu butuh Selada.
19. Siapkan Saus Blackpepper.
20. Siapkan 300 cc kaldu daging.
21. Siapkan 1 buah bawang bombay.
22. Siapkan 1 sachet saus lada hitam.
23. Sediakan 3 sendok saus tomat.
24. Sediakan 1 sdt tepung maizena.
25. Anda butuh secukupnya Garam.
26. Sediakan Secukupnya gula pasir.
27. Siapkan 1 sdt Margarin untuk menumis.

Cara memasak Beef Blackpepper Crispy Steak

1. Rebus daging has dalam hingga empuk kemudian sisihkan kaldunya.
2. Potong tipis-tipis sekitar 1/2 cm lalu pipihkan. Karena tidak punya alatnya saya pakai ulekan dengan alas parutan kelapa.
3. Haluskan bawang putih kemudian masukkan ke dalam daging, tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, dan kaldu daging. Campur dan diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
4. Sembari menunggu buat sausnya. Potong melintang bawang bombay kemudian tumis dengan margarin.
5. Masukkan saus lada hitam saus tomat, aduk sebentar kemudian tambahkan kaldu daging. Tambahkan gula dan garam serta tes rasa.
6. Apabila dirasa sudah pas larutkan maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan dalam wajan untuk mengentalkan saus. Diamkan hingga mendidih dan matang.
7. Ambil daging yang sudah di marinasi, campurkan ketiga jenis tepung serta kocok 2 butir telur untuk celupan.
8. Letakkan daging ke tepung kemudian ke telur dan ke tepung lagi. Tepuk-tepuk hingga rata dan lakukan satu persatu.
9. Goreng ke dalam minyak dengan api sedang agar matang merata kemudian tiriskan.
10. Siapkan sayur pelengkap yang telah direbus (untuk kentang saya goreng).
11. Lakukan plating di piring datar beserta sayur pelengkap dan tuangkan saus blackpepper di atasnya. Steak siap dihidangkan🥰.

Beef Blackpepper Crispy Steak - Terima kasih dan Selamat Mencoba