Resep Steak Sapi Rumahan

Membuat Resep Steak Sapi Rumahan butuh 31 bahan dan 8 langkah

Steak Sapi Rumahan -

Kamu bisa buat Steak Sapi Rumahan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Steak Sapi Rumahan

1. Siapkan 0,5 kg daging sapi.
2. Sediakan Marinasi daging sapi setelah di rebus :.
3. Sediakan 3-4 siung bawang putih, uleg hingga halus.
4. Anda butuh 1 sdt merica (boleh pakai yg bubuk atau butir dihaluskan).
5. Sediakan 1 sdt royco.
6. Sediakan 1 sdm saos tiram.
7. Sediakan 1 sdm mentega.
8. Bunda butuh lada hitam secukupnya (saya skip).
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan Bumbu Saos :.
11. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
12. Anda butuh 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 2 ruang kunyit (boleh pakai kunyit bubuk).
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris kasar.
17. Kamu butuh 2 sdm saos tomat.
18. Sediakan 2 sdm kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm taos tiram.
20. Sediakan 1-2 sdt merica bubuk (kalau pengen pedas pakai 2 sdt).
21. Siapkan 1 sdm gula pasir.
22. Kamu butuh 1/4 garam.
23. Kamu butuh 400 ml air.
24. Sediakan 1 sdm maizena (larutkan sedikit dengan air).
25. Sediakan 1 sdm mentega.
26. Anda butuh 1 sdm minyak goreng.
27. Sediakan Tambahan :.
28. Sediakan 0.5 kg.
29. Kamu butuh Kentang (boleh di kukus atau di goreng).
30. Siapkan Buncis.
31. Sediakan Wortel.

Cara membuat Steak Sapi Rumahan

1. Masukkan daging sapi pada saat air sudah mendidih, supaya daging sapi bisa empuk. Supaya daging sapi tidak amis, beri potongan 2 ruas jahe dan tambahkan sedikit garam. Rebus hingga daging dirasa sudah empuk (tusuk dengan garpu untuk tes keempukan daging).
2. Setelah daging matang dan empuk, tiriskan dan potong sesuai selera. Haluskan semua bumbu marinasi dengan cara di uleg, kemudian marinasi dengan bumbu, diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap di daging. Selagi menunggu daging di marinasi siapkan bahan untuk membuat saos..
3. Haluskan semua bumbu dengan di uleg, haluskan sampai rata (saya lebih memilih di uleg karena hasilnya lebih enak daripada di blender). Setelah halus siapkan teflon, beri mentega dan minyak. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai keluar aroma, kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan saos, kecap, gula garam. Tes rasa. Setelah rasa sudah pas, angkat dan saring (supaya hasil saos tidak kasar)..
4. Setelah saos di saring, masak kembali, dan tuangkan larutan maizena. Matang, lalu angkat..
5. Goreng daging sapi yg sudah di marinasi dengan sedikit minyak, goreng hingga coklat.
6. Kupas & potong kentang, rendam di air dan masukkan 1 sdm garam, tunggu 30mnt. Angkat dan tiriskan, masukkan tepung maizena, campur hingga rata, kemudian goreng setengah matang, angkat. Kemudian goreng kembali hingga kecoklatan, pasti akan crispy deh kentangnya 😊.
7. Rebus buncis dan wortel di air mendidih, tambahkan garam secukupnya, matang, angkat..
8. Susun diatas piring, tuangkan saos di atas daging atau sesuai selera. Selamat makan 🥰🥰🥰.

Steak Sapi Rumahan - Terima kasih dan Selamat Mencoba