Resep Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

Membuat Resep Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam butuh 33 bahan dan 5 langkah

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam -

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

Bunda bisa buat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam memakai 33 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Sediakan Bahan rendaman daging:.
Kamu butuh 300 gr Daging has dalam.
Sediakan 1/4 +1/8 sdt Kaldu ayam bubuk.
Siapkan 1/4 + 1/8 sdt Garlic powder.
Siapkan Secukupnya Lada putih bubuk.
Kamu butuh 1 kecrot Saus tiram (botol kaca).
Siapkan Sedikit Air.
Anda butuh —.
Bunda butuh Bahan tepung crispy:.
Siapkan 75 gr Tepung terigu.
Sediakan 1/2 sdm Tepung maizena (biar lebih crispy).
Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
Sediakan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
Sediakan 1 btr Telur negri, kocok lepas.
Bunda butuh Secukupnya Minyak goreng.
Siapkan —.
Kamu butuh Bahan saus lada hitam:.
Anda butuh 1/2 bh Bawang bombay, rajang kasar.
Kamu butuh 1 bh Bawang putih, geprek.
Sediakan 2 sdm Saus tomat.
Sediakan 2 sdm Kecap manis.
Sediakan 1 sdm Saus tiram.
Siapkan 1-2 sdt Lada hitam kasar.
Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
Sediakan Sedikit garam.
Siapkan 400 ml Air.
Sediakan Sedikit Margarin.
Anda butuh 1/2-1 sdm Tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
Bunda butuh —.
Bunda butuh Bahan pelengkap:.
Siapkan Buncis rebus.
Sediakan Wortel rebus.
Sediakan 2 bh Kentang (untuk kentang goreng) —> Kupas kulit, potong tebal panjang, rendam air garam, tiriskan.

U/Rendaman Daging: Campur semua bahan kering dan air, aduk rata. Tusuk2 daging dengan garpu, lalu rendam dalam larutan bumbu. Biarkan sekitar 1 jam di kulkas, tiriskan daging dan pukul2 hingga pipih..
U/Daging Crispy: Campur semua bahan kering. Lumuri daging yg sudah pipih dng campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lumuri kembali dng tepung kering, smbil dicubit2 hingga keriting. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah matang, tiriskan. Lalu goreng kembali hingga golden brown dan matang sempurna. (Metode double frying supaya lebih crispy).
U/Saus Lada Hitam: Tumis bawang2an dng margarin hingga harum. Masukkan air dan semua bumbu, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental..
U/Kentang Goreng: Balur kentang dng sedikit tepung maizena hingga rata. (Optional, untuk texture kentang yg lebih renyah). Saring kelebihan tepung agar tidak putih2 ketika selesai digoreng. Panaskan minyak, goreng hingga setengah matang, tiriskan sebentar. Goreng lagi hingga golden brown dan matang sempurna. (Double frying). Beri sedikit garam setelah digoreng untuk rasa yg lebih gurih..
Cara penyajian: Panaskan hotplate, lalu susun sayuran, kentang dan steak crispynya. Siramg dengan saus lada hitam dan siap disajikan.

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam - Terima kasih dan Selamat Mencoba