Resep Donat Dengan Sourdough Starter

Langkah Membuat Resep Donat Dengan Sourdough Starter butuh 9 bahan dan 9 langkah

Donat Dengan Sourdough Starter - Learn how to make irresistible sourdough donuts made with whole wheat and covered in cinnamon sugar. Click SHOW MORE for sources 👇🏻 Download my free Ebook. Lihat juga resep Donat dengan Ragi Alami / Sourdough Donut enak lainnya! Apa yang kamu maksud: sour dough donat ? Starter ini adalah starter yang alami dan jika dijaga dengan baik, akan dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Once you've successfully created your own sourdough starter, you'll need to feed it regularly.

If you bake a lot of sourdough treats, you may want to keep it on your counter, at room temperature.

Bunda bisa memasak Donat Dengan Sourdough Starter menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Donat Dengan Sourdough Starter

1. Sediakan 220 gr cakra.
2. Siapkan 15 gr gula pasir.
3. Siapkan 50 gr levain.
4. Bunda butuh 105 susu cair dingin.
5. Siapkan 2 kuning telur.
6. Siapkan 50 gr margarin.
7. Bunda butuh Sejumput garam.
8. Sediakan Gula halus utk taburan.
9. Siapkan Good feeling 😍.

Cara buat Donat Dengan Sourdough Starter

1. Tuang pada wadah, tepung cakra dan gula pasir. Buat lubang di tengah lalu tuang kuning telur, susu cair, levain. Aduk rata. Istirahatkan kurleb 2 jam. Agar gluten terbentuk. (proses autolyse).
2. Masukkan margarine dan garam. Uleni lagi. Saya dengan tangan 10 menit. Lanjut hand mixer dengan kaki spiral kecepatan sedang 20 menit. Sampai kalis elastis..
3. Istirahatkan kurleb 1 jam atau sampai double size..
4. Potong2 dan timbang. 35 gram. Jadi 12 pcs..
5. Bentuk bulat dengan cara ambil tekuk ke belakang sampai rapi. Lalu istirahatkan sampai double size..
6. Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang ke kecil. Kalau sudah panas, masukkan perlahan adonan. Goreng dengan api kecil..
7. Biarkan satu sisi kuning kecoklatan, baru balik utk sisi satunya. saya agak lama menggorengnya, karena akan membuat tekstur luar krispi dan dalam tetap lembut..
8. Jika sudah, angkat, tiriskan. Tunggu dingin. Beri taburan gula halus dll sesuai selera. siap dihidangkan dengan tambahan perasaan bahagiaaa...
9. Selamat mencoba...

Donat Dengan Sourdough Starter - To keep a starter as consistent and predictable as possible, use the same flour ratios—but baking sourdough is all about experimentation, so the sky is the limit on what you use. A sourdough starter is so easy to make-all you need is water and flour-but it will reward you for years to come with breads, waffles, pancakes and more Making a sourdough starter is an extraordinarily simple process that requires just two ingredients, flour and water, and a bowl and a whisk. A sourdough starter is how we cultivate the wild yeast in a form that we can use for baking. Each day you "feed" the starter with equal amounts of fresh flour and water. As the wild yeast grows stronger. About working with Sourdough Starter: A night in the refrigerator is essential for the flavor and texture of the dough. Also, since this is a fairly sticky dough, it's much easier to roll and cut while it's still cold from the Hello. Terima kasih dan Selamat Mencoba