Resep Empal gentong

Langkah Membuat Resep Empal gentong butuh 22 bahan dan 7 langkah

Empal gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Anda bisa membuat Empal gentong memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

1. Sediakan 500 gram daging sapi plus sandung lamur.
2. Siapkan 200 ml Santan instan atau santan kental.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Anda butuh 2 buah kemiri sangrai.
5. Bunda butuh 2 ruas kunyit bakar.
6. Kamu butuh 1 sdt merica sangrai.
7. Siapkan 1/2 buah pala.
8. Anda butuh 2 buah kapulaga.
9. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan 3 buah cengkeh.
11. Bunda butuh 4 siung besar bawang putih.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan Bumbu tambahan:.
14. Anda butuh 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Kamu butuh 2 batang sereh.
17. Siapkan 2 daun salam.
18. Siapkan 3 batang Daun bawang iris.
19. Sediakan Pelengkap:.
20. Siapkan Gula.
21. Kamu butuh Kaldu bubuk.
22. Sediakan Garam.

Cara membuat Empal gentong

1. Presto atau rebus daging hingga empuk lalu potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam hingga harum dan matang..
3. Masukkan daging dan tambahkan air secukupnya. Aduk2.
4. Tambahkan bahan pelengkap dan aduk2 lagi. Masak sebentar..
5. Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan daun bawang, koreksi rasa..
7. Siap d sajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambel kecap. Atau sesuai selera..

Empal gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba