Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 23 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Bunda bisa buat Empal Gentong memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 2000 ml air.
3. Sediakan 1 saset sun kara.
4. Anda butuh 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
6. Bunda butuh 1 sereh geprek.
7. Kamu butuh 4 kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt jintan.
10. Sediakan 1 kapulaga.
11. Siapkan 1 cengkeh.
12. Siapkan 2 cm kayu manis.
13. Bunda butuh 2 cm kunyit iris2.
14. Sediakan 5 bawang putih.
15. Siapkan 6 bawang merah.
16. Siapkan 3 cm jahe.
17. Siapkan Daun bawang iris2.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
20. Sediakan 1 sdt garam.
21. Anda butuh 1 sdt gula.
22. Siapkan 1 saset masako daging sapi.
23. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

1. Siapkan air di panci, masukkan daging. Masak sampai mendidih dan matang, jangan lupa buang buihnya. Angkat daging, kemudian iris2 dan masukkan lg ke dlm panci..
2. Sambil menunggu daging matang, sangrai kemiri, ketumbar, kapulaga, jintan, cengkeh dan kunyit sampai wangi. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan sebagian bumbu yg disangrai td: kemiri, ketumbar, jintan dan kunyit..
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang. Tambahi lada bubuk dan masako daging sapi..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci daging, bumbui gula dan garam, masak sampai mendidih dan daging empuk. Masukkan sun kara, dan didihkan sekali lagi. Kemudian terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng..
5. Empal gentong daging sapi siap disajikan.. selamat mencoba🤗 semoga bermanfaat❣⚘.

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba