Resep Empal gentong

Langkah Membuat Resep Empal gentong butuh 23 bahan dan 5 langkah

Empal gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Anda bisa membuat Empal gentong memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi (presto).
2. Sediakan 2 batang serai (memarkan).
3. Sediakan 1 ruas Laos (memarkan).
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 biji kapulaga.
6. Sediakan 3 cengkeh.
7. Sediakan 1 batang kayu manis.
8. Anda butuh 1 liter santan (tidak terlalu kental).
9. Siapkan 1,5 liter air kaldu sapi.
10. Anda butuh Gula pasir, garam, kaldu bubuk (secukupnya).
11. Kamu butuh secukupnya Cabe rawit utuh.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Sediakan 10 bawang merah.
14. Sediakan 6 bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas kunyit (sudah di bakar).
16. Bunda butuh 1 ruas jahe (sudah di bakar).
17. Sediakan 3 kemiri.
18. Bunda butuh secukupnya Merica.
19. Kamu butuh Pelengkap :.
20. Bunda butuh Irisan tomat.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Anda butuh Sambal (cabe rawit di rebus dan ulek).

Proses buat Empal gentong

1. Iris daging yang sudah di presto,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, serai, daun salam, Laos, tumis sampai matang.
3. Masak kaldu sapi dari presto sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah di tumis, masukkan cabai rawit utuh dan daging.
4. Masukkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula, kaldu bubuk, garam..aduk koreksi rasa.
5. Setelah matang sajikan ke dalam mangkok, tambahkan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤.

Empal gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba