Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 23 bahan dan 3 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Anda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

1. Siapkan 300 gr daging sapi sandung lamur atau sengkel.
2. Sediakan 1 ltr air.
3. Siapkan 250 ml santan.
4. Kamu butuh 🌾Bumbu cemplung :.
5. Siapkan 2 helai daun jeruk.
6. Anda butuh 2 helai daun salam.
7. Sediakan 1 batang serai, geprek.
8. Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
9. Sediakan 1 butir kapulaga.
10. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
11. Anda butuh 🌾Bumbu Halus :.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu butuh 3 cm kunyit bakar.
15. Bunda butuh 2 cm jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
18. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
19. Anda butuh secukupnya garam & gula.
20. Sediakan 🌾Pelengkap :.
21. Siapkan secukupnya bawang goreng.
22. Kamu butuh secukupnya daun kucai/daun bawang, potong2.
23. Sediakan sambal & jeruk nipis.

Cara buat Empal Gentong

1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan bumbu cemplung, lalu masukkan daging, tambahkan garam & gula, aduk2 hingga berubah warna. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil hingga daging empuk..
3. Setelah daging empuk, tambahkan santan, koreksi rasa. Sajikan dengan potongan daun kucai & bawang goreng bersama pelengkap sambal & jeruk nipis..

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba