Resep Empal Gentong Khas Cirebon

Membuat Resep Empal Gentong Khas Cirebon butuh 21 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong Khas Cirebon - Sepintas memang tidak jauh berbeda penyajian empal gentongnya. Namun, jika dicermati rasa rempah dari kuah empalnya, memiliki ciri khas tersendiri. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang. See more of Empal Gentong Khas Cirebon " H.

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Anda bisa memasak Empal Gentong Khas Cirebon menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Khas Cirebon

1. Siapkan 1/2 kg jeroan dan daging.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 bawang merah.
4. Siapkan 3 bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 ruas jahe.
7. Sediakan Santan.
8. Kamu butuh 2 kemiri.
9. Siapkan Sedikit jinten.
10. Sediakan Sedikit ketumbar.
11. Anda butuh Pelengkap Bumbu.
12. Siapkan 1 daun Salam.
13. Siapkan Sereh geprek.
14. Siapkan 2 daun jeruk.
15. Sediakan 2 Kapulaga.
16. Sediakan Sedikut kayu manis.
17. Siapkan 1 bunga lawang/pekak.
18. Anda butuh 3 cengkeh.
19. Sediakan Pelengkap Masakan.
20. Sediakan Daun kucai / daun bawang.
21. Bunda butuh Bawang goreng.

Proses memasak Empal Gentong Khas Cirebon

1. Rebus jeroan hingga empuk, lalu air diganti.
2. Sebelum dihaluskan, bumbu di sangrai lalu di ulek atau diblender.
3. Tumis bumbu hingga harum,masukan salam sereh daun jeruk,kapulaga, cengkeh, bunga lawang. Beri air.
4. Tambahkan gula garam kaldu sapi.
5. Masukan daging jeroan yg sudah direbus. Masak hingga mendidih lalu masukan santan.

Empal Gentong Khas Cirebon - Kenikmatan masakan empal gentong yang menggoda selalu bikin kita ingin segera menyantapnya. Olahan dari daging ini memang memiliki ragam yang cukup luas. Tapi kali ini kami akan bahas resep empal gentong Cirebon yang punya cita rasa khas yang sangat lezat serta begitu nikmat. Travel Blog Reservasi - Makanan khas Cirebon sangat beragam. Sebut saja empal gentong atau nasi jamblang yang sudah terkenal ke seluruh penjuru daerah di Indonesia. Tak salah jika dua makanan khas Cirebon ini cukup mudah untuk didapatkan di kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya. Empal Gentong sebenarnya bukanlah masakan murni dari Cirebon, melainkan adalah masakan khas dari Timur Tengah. Terima kasih dan Selamat Mencoba