Resep Empal gentong balungan

Langkah Membuat Resep Empal gentong balungan butuh 15 bahan dan 4 langkah

Empal gentong balungan - Nah, empal gentong balungan siap menemani makan siang anda dirumah dengan keluarga tercinta. Hidangkan kudapan ini dengan makanan pendampingnya. Nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.

Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.

It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot).

Bunda bisa memasak Empal gentong balungan memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal gentong balungan

1. Siapkan 1/2 kg balungan potong².
2. Siapkan santan encer.
3. Kamu butuh daun salam.
4. Anda butuh 4 btr cengkeh.
5. Sediakan daun bawang.
6. Bunda butuh bawang goreng.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Anda butuh 5 bh bawang merah.
9. Siapkan 4 bh bawang putih.
10. Siapkan 3 btr kemiri.
11. Siapkan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Bunda butuh secukupnya gula.

Cara buat Empal gentong balungan

1. Rebus daging sampai agak empuk, lalu buang airnya, beri air lalu rebus kembali.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging beri daun salam, lengkuas bubuk, pala, tutup panci biarkan sampai empuk.
4. Setelah daging empuk tambahkan santan matang, garam,gula. setelah mendidih masukkan daun bawang matikan api. sajikan dengan taburan bawang goreng.

Empal gentong balungan - Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Makanan khas Cirebon, letakny di depan bunderan taman kodir Jatibarang, Indramayu. Terima kasih dan Selamat Mencoba