Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 24 bahan dan 11 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Anda bisa buat Empal Gentong memakai 24 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

1. Kamu butuh 250 gr daging sapi sengkel.
2. Siapkan 250 gr babat.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
5. Bunda butuh 1 kotak santan instan.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Sediakan Penyedap.
9. Bunda butuh Bumbu rebusan.
10. Bunda butuh 6 bawang putih utuh.
11. Bunda butuh 6 bawang merah utuh.
12. Anda butuh 2 ruas kunyit bakar.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 6 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
17. Anda butuh 5 buah kemiri sangrai.
18. Sediakan Merica.
19. Anda butuh Minyak.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Siapkan Daun kucai, kalau tidak ada bisa pakai daun bawang daun.
22. Kamu butuh Emping.
23. Sediakan Cabai bubuk.
24. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Empal Gentong

1. Rebus daging dan babat sampai empuk bersama bumbu rebusan, angkat, potong-potong dan sisihkan.
2. Blender halus bumbu..
3. Panaskan minyak tumis hingga harum.
4. Masukkan salam dan serai.
5. Masukkan daging dan babat. Aduk rata..
6. Beri garam, gula dan penyedap..
7. Masukkan air, aduk rata..
8. Koreksi rasa..
9. Kecilkan api, lalu beri santan, aduk rata..
10. Masak sampai santan matang..
11. Hidangkan dengan daun kucai iris, bawang goreng, emping dan buhuk cabai.

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba