Resep Empal Gentong Daging Kerbau

Cara Membuat Resep Empal Gentong Daging Kerbau butuh 30 bahan dan 4 langkah

Empal Gentong Daging Kerbau -

Kamu bisa memasak Empal Gentong Daging Kerbau memakai 30 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Daging Kerbau

1. Sediakan 1 kg daging kerbau.
2. Bunda butuh 1,5 ltr air.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
5. Sediakan 3 bh serai geprek.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 2 ltr air.
8. Siapkan 250 ml santan instan kental.
9. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
10. Siapkan 10 btr bawang merah.
11. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
12. Anda butuh 3 btr kemiri sangrai.
13. Sediakan 5 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Siapkan secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
16. Bunda butuh Bumbu Digoreng.
17. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
19. Bunda butuh 1 sdt kapulaga geprek.
20. Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
21. Sediakan 3 bh bunga pekak.
22. Anda butuh 10 btr cengkeh.
23. Bunda butuh 4 sdm minyak untuk menumis.
24. Bunda butuh Bahan Pelengkap.
25. Sediakan Ketupat/lontong/nasi.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Siapkan Potong Tomat.
28. Kamu butuh Daun bawang iris tipis.
29. Kamu butuh Jeruk limau.
30. Siapkan Sambal rebus.

Cara buat Empal Gentong Daging Kerbau

1. Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
2. Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Empal Gentong Daging Kerbau - Terima kasih dan Selamat Mencoba