Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 19 bahan dan 6 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

1. Siapkan 1/2 kg Daging sengkel.
2. Sediakan 3 lembar Daun salam.
3. Anda butuh 5 lembar Daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang Sereh memarkan.
5. Bunda butuh 5 cm Lengkuas memarkan.
6. Sediakan 3 buah Kapulaga.
7. Sediakan 3 cm Kayu manis.
8. Siapkan 4 buah Cengkeh.
9. Sediakan 500 ml Susu cair.
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
11. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
12. Siapkan 5 siung Bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. Sediakan 5 buah Kemiri sangrai.
15. Bunda butuh 5 cm Kunyit.
16. Kamu butuh 1 sdm Merica.
17. Anda butuh Taburan:.
18. Bunda butuh Kucai atau daun seledri.
19. Sediakan Bawang goreng.

Proses buat Empal Gentong

1. Daging sapi dicuci bersih potong2 lalu masukkan dalam air mendidih.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan, dan siapkan bumbu lainnya yang langsung dicemplung.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan bumbu lainnya aduk rata.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging masak sampai daging empuk.
5. Setelah daging empuk tambahkan susu cair aduk terus sampai mendidih agar susu tidak pecah.
6. Beri garam dan gula cicipi, sajikan dengan diberi taburan bawang goreng, daun kucai atau seledri.

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba