Resep Empal Gentong #SiapRamadan

Langkah Membuat Resep Empal Gentong #SiapRamadan butuh 30 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong #SiapRamadan -

Kamu bisa memasak Empal Gentong #SiapRamadan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong #SiapRamadan

1. Siapkan Bahan untuk merebus daging :.
2. Siapkan 1 kg daging sapi sandung lamur.
3. Sediakan 3 buah bunga pekak/bunga lawang.
4. Siapkan 7 biji cengkeh.
5. Kamu butuh 6 biji kapulaga.
6. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
7. Anda butuh 2 batang serai, geprek.
8. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
11. Anda butuh 2 liter air untuk merebus daging.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Anda butuh 15 siung bawang merah.
14. Anda butuh 7 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
16. Sediakan 1 sdt jinten halus.
17. Sediakan 8 butir kemiri sangrai.
18. Anda butuh 1/2 sdt merica halus.
19. Anda butuh Sejempol jahe.
20. Bunda butuh Sejempol kunyit.
21. Kamu butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
22. Anda butuh Minyak untuk menumis.
23. Sediakan Santan (saya pakai kara 1 kotak UHT).
24. Anda butuh Pelengkap :.
25. Siapkan iris Daun kucai,.
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Siapkan Emping goreng.
28. Bunda butuh Cabai bubuk/sambal soto.
29. Anda butuh Jeruk limo.
30. Bunda butuh Lontong.

Proses buat Empal Gentong #SiapRamadan

1. Rebus daging hingga empuk bersama bumbu2, jika airnya kurang, tambahkan lagi hingga daging benar2 empuk, lalu angkat dagingnya dan sisihkan airnya untuk kuah..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukan kedalam air rebusan daging tadi, tambahkan air jika dirasa kurang. Didihkan..
3. Potong2 daging sesuai selera, lalu masukan kedalam kuah, didihkan lagi..
4. Tuang santan kedalam kuah, aduk perlahan jangan sampai santan pecah dan santan matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera. Icip, tes rasa sampai rasanya pas. Matikan api..
5. Sajikan dalam mangkok dgn urutan : lontong, empal gentong, irisan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk/sambal soto, dan emping goreng. Enjoy ❤.

Empal Gentong #SiapRamadan - Terima kasih dan Selamat Mencoba