Resep Empal gentong khas cirebon

Cara Membuat Resep Empal gentong khas cirebon butuh 24 bahan dan 4 langkah

Empal gentong khas cirebon - Sepintas memang tidak jauh berbeda penyajian empal gentongnya. Namun, jika dicermati rasa rempah dari kuah empalnya, memiliki ciri khas tersendiri. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang. See more of Empal Gentong Khas Cirebon " H.

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Bunda bisa buat Empal gentong khas cirebon menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal gentong khas cirebon

1. Sediakan 500 g daging sapi.. Pisa dicampur jeroan kalau suka.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Sediakan 2 buah pekak.
4. Sediakan 4 buah cengkeh.
5. Siapkan 2 buah kapulaga.
6. Kamu butuh 4 batang sereh.
7. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan Secukupnya garam.. Gula dan totole.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
12. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
14. Bunda butuh 1 ruas jahe.
15. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 sdt jinten.
17. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt lada butiran.
19. Siapkan Pelengkap:.
20. Sediakan Sambal.
21. Siapkan Perkedel.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Anda butuh Daun bawang dan tomat.
24. Siapkan Kerupuk.

Cara buat Empal gentong khas cirebon

1. Rebus daging dengan setengah empuk.. Potong2.. Didihkan 750 ml air. Rebus daging lagi bersama cengkeh, pekak, kapulaga..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh dan salam hingga harum.. Setelah bumbu matang.. Masukkan ke dalam. Rebusan daging..aduk hingga bumbu meresap dan daging empuk.
3. Masukkan santan.. Aduk aduk terus yaaa.. Agar tidak pecah santan. Tambahkan totole, garam dan gula.. Tes rasa.. Jika sudah pas matikan kompor.
4. Tata empal gentong diatas piring.. Sajikan.

Empal gentong khas cirebon - Kenikmatan masakan empal gentong yang menggoda selalu bikin kita ingin segera menyantapnya. Olahan dari daging ini memang memiliki ragam yang cukup luas. Tapi kali ini kami akan bahas resep empal gentong Cirebon yang punya cita rasa khas yang sangat lezat serta begitu nikmat. Travel Blog Reservasi - Makanan khas Cirebon sangat beragam. Sebut saja empal gentong atau nasi jamblang yang sudah terkenal ke seluruh penjuru daerah di Indonesia. Tak salah jika dua makanan khas Cirebon ini cukup mudah untuk didapatkan di kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya. Empal Gentong sebenarnya bukanlah masakan murni dari Cirebon, melainkan adalah masakan khas dari Timur Tengah. Terima kasih dan Selamat Mencoba